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芒果布丁的做法

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新鲜芒果开始大量上市了,这么漂亮的好吃的水果岂能错过。做个布丁犒劳下自己吧。

食材明细

主料
辅料

芒果布丁的做法步骤

  • 芒果布丁的做法步骤:1
    1
    芒果洗净去皮,用搅拌机打成芒果泥。
  • 芒果布丁的做法步骤:2
    2
    芒果泥中放入糖,搅拌均匀。
  • 芒果布丁的做法步骤:3
    3
    锅内倒上温水,将鱼胶粉倒入有温水的碗里化开。
  • 芒果布丁的做法步骤:4
    4
    将化开的鱼胶粉液体倒入芒果泥中,混合均匀。
  • 芒果布丁的做法步骤:5
    5
    将布丁模刷上一层熟油,布丁液倒入布丁模具中。
  • 芒果布丁的做法步骤:6
    6
    各种布丁模。实践证明,布丁模要用大一些的,比较好脱模。

小窍门

1.建议在到布丁液前刷上一层熟油,比较好脱模。

2.最好的办法就是直接用小瓶子或者玻璃杯来装布丁,这样就不会脱模难。直接用勺子舀着吃就行。
来自 美食天下 liaimama 的作品
使用的厨具:果冻模
所属分类: 甜品   布丁   夏季食谱  

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