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口水鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤:1
    1
    土鸡处理干净,先用盐腌制入味15分钟 。
  • 口水鸡的做法步骤:2
    2
    凉水入锅煮,再加点料酒 。
  • 口水鸡的做法步骤:3
    3
    煮开后 ,捞去浮沫 ,转小火,盖盖煮30分钟。
  • 口水鸡的做法步骤:4
    4
    开盖后,用筷子能够轻易穿过,即熟了,捞出放凉 。
  • 口水鸡的做法步骤:5
    5
    碗中准备姜末、蒜末、 葱花、 辣椒圈、 香辣烧烤粉 。
  • 口水鸡的做法步骤:6
    6
    再准备点香菜段。
  • 口水鸡的做法步骤:7
    7
    碗内浇上热油 。
  • 口水鸡的做法步骤:8
    8
    再加入香菜、酱油、陈醋、胡椒粉 、鸡精,再盛入两勺鸡汤拌匀。
  • 口水鸡的做法步骤:9
    9
    放凉的鸡斩成块,装盘 。
  • 口水鸡的做法步骤:10
    10
    成品。浇上酱汁,再放点花生米即可,非常开胃的一道菜 。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请   夏季食谱  

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