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十分钟搞定快手菜|花椒酒虾

polaris滴食记

十分钟搞定快手菜|花椒酒虾的做法

3张图片

“花椒与酒是怎样的神仙组合呢？将虾用花椒与料酒炖煮，虾肉中充满着酒香和花椒香，让你吃了就忘不了那个味道。做法也十分简单，三步搞定，小白也一学就会，不信你试试。”

食材明细

主料

草虾 500克

辅料

生姜 10克
葱 5克

调料

六月鲜10克轻盐特级酱油 20毫升
味达美臻品料酒 100毫升
花椒 10克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

花椒酒虾的做法步骤

1
准备食材：草虾洗净去头，生姜切片。
2
锅内倒入洗净的草虾。
3
放上姜片。
4
碗内倒入100ml的味达美臻品料酒。
5
倒入20ml的六月鲜10克轻盐特级酱油。
6
放入花椒搅拌均匀。
7
将搅拌均匀的调味汁倒入锅内。
8
盖上盖子炖煮10分钟，鲜虾变色就好了。
9
10分钟快手搞定，好吃的停不下来。

小窍门

如果需要味道更加浓郁，可以提前将虾浸泡一晚上。

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：煮锅

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