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椒盐煎馒头

椒盐煎馒头的做法

1张图片

“前段时间冰箱里有几个馒头，自己做的，做的时候糖放少了，一点味道都没吃出来。某个周末想到煎了算了，煎完撒点椒盐，这下子嫌馒头少了。”

食材明细

主料

馒头适量

辅料

蛋液适量

调料

椒盐适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐煎馒头的做法步骤

1
馒头切厚片。这次馒头做得比较失败，气都没排出完，好多大孔，请忽略。
2
一个鸡蛋打散。
3
平底锅当少许油。多年前买的不平底的平底锅放油下去都跑旁边低的地方😅。
4
切好的馒头在蛋液里裹一身蛋液，拿出来的时候记得在碗边蹭去多余的蛋液。
5
馒头片放锅里小火煎。
6
煎好一面翻面继续煎。
7
觉得边边没煎到也可以侧起来煎一下。
8
馒头煎想了就出锅。
9
撒点椒盐。或者放点番茄酱也很不错！

小窍门

全程小火。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：平底锅

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