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猪脷焖腐竹的做法

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食材明细

主料
  • 猪脷 半条
  • 腐竹 适量(炸过)
辅料
调料

猪脷焖腐竹的做法步骤

  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:1
    1
    准备炸过的腐竹。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:2
    2
    猪脷焯水后处理好,改刀切薄片。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:3
    3
    热锅放油下姜蒜炒香。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:4
    4
    下猪脷翻炒一会儿。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:5
    5
    炒干多余的水分后,放入少许米酒去腥。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:6
    6
    调点酱油加味增香。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:7
    7
    少许糖翻炒均匀。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:8
    8
    加入适量的开水。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:9
    9
    加盖焖煮约十分钟左右。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:10
    10
    开盖,放入腐竹翻炒均继续焖煮两三分钟。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:11
    11
    稍微有点点汤汁更好。
  • 猪脷焖腐竹的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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