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五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二

月夜听风的厨房
五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二的做法

  1张图片

“为FancyDinner专门设计主菜之二”

食材明细

主料
辅料
配料

五香脆皮鸡的做法步骤

  • 1
    所有的调料和鸡放锅里加水淹过鸡身，大火烧沸，转中火慢煮30分钟直到用筷子很容易的扎进鸡肉捞起
  • 2
    用厨房纸吸干鸡表面的卤水汁
  • 3
    油锅烧至8成热，鸡皮朝下炸至金黄，反面炸片刻捞起，下莲藕片炸至金黄，捞出备用，鸡切块摆盘，用炸好的藕片装饰
来自 美食天下 月夜听风的厨房 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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