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素馅大包子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

素馅大包子的做法步骤

  • 素馅大包子的做法步骤:1
    1
    香菇洗干净焯水过凉水,攥干水分,切片。
  • 素馅大包子的做法步骤:2
    2
    木耳泡洗干净焯水。过凉淋干水分。
  • 素馅大包子的做法步骤:3
    3
    处理好的香菇木耳一块搅碎。
  • 素馅大包子的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮洗干净切片。
  • 素馅大包子的做法步骤:5
    5
    放入搅碎机打碎。
  • 素馅大包子的做法步骤:6
    6
    油菜摘洗干净焯水过凉挤干水分切碎。
  • 素馅大包子的做法步骤:7
    7
    在次挤干水分。
  • 素馅大包子的做法步骤:8
    8
    烫好的粉条切碎,加生抽两勺,老抽一勺十三香适量搅拌均匀。
  • 素馅大包子的做法步骤:9
    9
    炒蛋花。
  • 素馅大包子的做法步骤:10
    10
    腌葱花,葱花里放盐,香油十三香搅拌均匀。腌制十分钟。
  • 素馅大包子的做法步骤:11
    11
    起锅烧油,油要多些 ,放葱姜碎炒出香味。
  • 素馅大包子的做法步骤:12
    12
    放胡萝卜碎煸炒断生。出锅放凉。
  • 素馅大包子的做法步骤:13
    13
    把所有的食材放在一起搅拌均匀即可。
  • 素馅大包子的做法步骤:14
    14
    面发好后,掐成均匀的小集子。擀面皮包好后醒发十分钟。
  • 素馅大包子的做法步骤:15
    15
    凉水上锅,水开蒸十二分钟,焖三分钟,出锅啦。
  • 素馅大包子的做法步骤:16
    16
    看看这胖乎乎的大包子,好吃。
来自 美食天下 美食家4380x暖火火 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜  

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