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清蒸三文鱼黄瓜卷

清蒸三文鱼黄瓜卷的做法

2张图片

“第一次尝试三文鱼黄瓜卷的做法，原本买三文鱼是做刺身的，但考虑疫情期间尽量还是少吃生冷食物吧，突发奇想就做了这道清蒸三文鱼黄瓜卷，这样做也很鲜香和脆嫩。”

食材明细

主料

三文鱼 200g

辅料

黄瓜 1段

调料

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺
青芥末 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸三文鱼黄瓜卷的做法步骤

1
准备好食材。
2
黄瓜洗净切成丝。
3
台面上铺一层保鲜膜，把三文鱼片放入，再放入黄瓜丝。
4
利用保鲜膜慢慢把三文鱼卷起来，然后用刀在中间斜切一刀。
5
碟子中倒入酱油，挤入青芥末。
6
锅内加入适量水煮开，把三文鱼盘放入，煮5分钟即可。
7
上桌享用这道鲜香味美的清蒸三文鱼黄瓜卷。

小窍门

三文鱼有美容养颜功效，对心血管也有很大作用，还能促进智力发育。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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