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凉拌土豆片独家

凉拌土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

蒜末适量
葱花适量
熟芝麻 适量

调料

生抽适量
白糖适量
蚝油适量
香醋适量
花椒粉 适量

香辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
土豆去皮切薄片。
2
放入清水中多清洗两遍去掉淀粉。
3
锅中水开放入土豆片。
4
水开次煮开后两分钟捞岀。
5
放入凉白开中过凉捞岀沥干水份。
6
碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉和花椒粉，淋上热油。
7
放入生抽、白糖、蚝油和香醋搅拌均匀。
8
把调好的料汁淋在土豆片上。
9
拌匀即可。
10
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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