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鸡蛋肉饼羹的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋肉饼羹的做法步骤

  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:1
    1
    猪前腿肉用料理机搅拌成肉馅,加入盐、胡椒粉、蚝油调味。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:2
    2
    放入淀粉搅拌均匀。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:3
    3
    加入葱花。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:4
    4
    分2—3次加入姜水。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:5
    5
    顺一个方向搅拌上劲。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:6
    6
    平铺在碗中。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:7
    7
    打入鸡蛋。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:8
    8
    沿肉饼边缘淋入适量清水。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:9
    9
    电高压锅隔水蒸二十分钟。
  • 鸡蛋肉饼羹的做法步骤:10
    10
    放入生抽、老抽、蒸鱼豉油,洒上葱花。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   羹类   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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