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清炖鸡汤

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
清炖鸡汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 笨公鸡 1只
辅料
调料

清炖鸡汤的做法步骤

  • 清炖鸡汤的做法步骤：1
    1
    处理好的笨公鸡剁成大块，冷水浸泡出血水，捞出鸡块放入锅中，重新加入冷水。
  • 清炖鸡汤的做法步骤：2
    2
    大火烧开煮2、3分钟，捞出用温水洗净浮沫。
  • 清炖鸡汤的做法步骤：3
    3
    香菇用温水泡发，葱切段，姜切片。
  • 清炖鸡汤的做法步骤：4
    4
    鸡块放入电压力锅内，放入香菇、红枣、葱、姜、香叶、陈皮、盐、料酒，加入热水没过鸡块。
  • 清炖鸡汤的做法步骤：5
    5
    炖制40分钟，加入香菜段。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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