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锅贴

大婷婷biggirl
锅贴的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤：1
    1
    肉馅加生抽，蚝油拌匀入味几分钟。
  • 锅贴的做法步骤：2
    2
    韭菜切碎，先用熟油拌匀，让油把韭菜馅包裹起来，再放入肉馅，加调料拌匀。
  • 锅贴的做法步骤：3
    3
    和面擀饺子皮，大小差不多一致，两边对折捏一起即可。
  • 锅贴的做法步骤：4
    4
    锅底放油，煎到七八分熟，倒入水淀粉，盖上锅盖煎熟即可。
  • 锅贴的做法步骤：5
    5
    煎的时候摆圆形的，倒入水淀粉，待水淀粉成干巴的状态起锅，锅贴能连在一起，就能成冰花。
来自 美食天下 大婷婷biggirl 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食   家常菜  

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