“我家经常做鱼，它不仅营养价值高，而且比其他肉类容易消化。对于我这种上有老下有小的家庭，最适合不过了。”

主料

• 鱼中段 400克
• 大蒜 100克

辅料

• 花椒 少许
• 红椒 少许
• 香辣酱 30克
• 香葱 适量
• 干淀粉 适量
• 姜 适量
• 豆瓣酱 30克

调料

• 胡椒粉 适量
• 鱼露 适量