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啤酒卤蛋独家

香香的小厨房

啤酒卤蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
啤酒适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
姜片适量
干辣椒 适量
八角适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒卤蛋的做法步骤

1
鸡蛋煮熟。
2
剥壳、用刀划几个口子。
3
入砂锅，放入八角、干辣椒、姜片。
4
倒入啤酒。
5
加盐、生抽老抽。
6
煮开，盖盖小火煮十分钟左右。
7
汤汁明显减少，关火焖两个小时更入味。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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