客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
鲜菇丝瓜汤的做法

  7张图片

只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤~🥒悄悄告诉你两个小窍门哦😉
最近爱上喝汤,尤其是原汁原味少加料的鲜蔬汤,😊营养健康又美味~😋今天把我爱喝的鲜菇丝瓜汤分享给大家😜

食材明细

主料
调料

鲜菇丝瓜汤的做法步骤

  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:1
    1
    准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:2
    2
    刚准备好的白玉菇去根,对半切开,洗净沥干水分备用。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:3
    3
    将丝瓜去皮。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:4
    4
    切成滚刀块。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散备用。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:6
    6
    锅内加入适量水,放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右,去除白玉菇本身的腥味儿。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:7
    7
    锅内放油,放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:8
    8
    鸡蛋炒好后盛出,下入我们准备好的丝瓜~翻炒半分钟左右,再加入一丢丢盐。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:9
    9
    再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋,继续翻炒半分钟。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:10
    10
    接着倒入我们事先准备好的开水,注意一定要开水才可以哦,这是我们煮出汤白的关键。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:11
    11
    再加入小半勺盐。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:12
    12
    放入我们焯好水的白玉菇,这是我们汤鲜的关键噢~再煮2分钟左右盛出即可~
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:13
    13
    盛出装盘。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:14
    14
    即可享用。
  • 鲜菇丝瓜汤的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

1.白玉菇记得焯水。
2.加水记得加开水,这是汤白的关键。
3.白玉菇下锅后煮2分钟左右,这是汤鲜的关键。
来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

鲜菇丝瓜汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多