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豇豆炒粉条

豇豆炒粉条的做法

1张图片

“简单美味，健康营养下饭菜。”

食材明细

主料

豇豆一把
粉条一把

辅料

尖椒六个
熟花生米 一把
纯净水 少许

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许
老抽少许
五香粉 少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豇豆炒粉条的做法步骤

1
豇豆洗净，掐去头尾切寸段。
2
粉条煮熟，沥干水分，备用。
3
尖椒洗净，去蒂，切段。
4
熟花生米备用。
5
锅烧热放适量油，倒入尖椒炒香，再将切好的虹豆放入锅中翻炒，火稍微大一点但要一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加盐、五香粉和生抽调味，最后倒入粉条和花生米加少许老抽，翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
香。

小窍门

豆角不好熟又不想炖的话，中间多加几次水，一直大火炒就行了。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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