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芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法

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钟爱日料的吃货,都对“芥末”这个磨人的绿妖精甚是喜爱!直冲鼻腔的辛辣气息与神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。炖牛仔粒的时候加点粗芥末,有淡淡的香气并带着微微的辛辣感,最能突显出食材原本的鲜甜,增添料理的美味哦!本次使用的机器是蒸烤箱,法帅sissi公主升级款蒸烤箱内置4.0即热式蒸发系统,20秒快速出蒸汽,独立水箱炖汤可长达3小时左右不断水。牛仔粒松软好吃,汤汁还鲜甜哦~答应我一定要做一次啊!

食材明细

主料

芥末炖牛仔骨的做法步骤

  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:1
    1
    牛仔粒洗净焯水,水开煮5分钟捞出,再清洗一次,控干水分。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:2
    2
    粗粒芥末酱放2汤匙,味道刚刚好。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:3
    3
    加入剩余的所有调料。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:4
    4
    法帅蒸烤箱选择蒸汽100度,时间1小时。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:5
    5
    加入沒过牛肉3厘米的清水,放入法帅蒸烤箱开始炖起来。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:6
    6
    时间到出炉喽!方法超简单,看到一粒粒的芥末籽了吗!味道超级赞呢。
  • 芥末炖牛仔骨,法帅蒸烤箱做法~的做法步骤:7
    7
    蒸烤箱版的炖制牛肉更鲜嫩美味,更健康。

小窍门

1.这个方法同样适合猪肉,排骨,鸡肉,制作方法是一样的;
2.焯水是为了去掉肉里的血沫和脏东西,不要省略这个步骤;
3.肉质不同,需要的时间也不同,自己调整制作时间。
来自 美食天下 尕繶eRCTW 的作品
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