“煮的几块五花肉，用来回锅做各种炒菜。
这种紫芸豆尽管做熟了会变色，还是比绿色的鲜美且没有芸豆的腥味。”

主料

• 紫芸豆 200g
• 回锅肉 150g

调料

• 葱 小许
• 椒盐 2g
• 食盐 1.5g
• 生抽 8g
• 鸡精 1g
• 姜 适量

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