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回锅肉炒紫芸豆的做法

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煮的几块五花肉,用来回锅做各种炒菜。
这种紫芸豆尽管做熟了会变色,还是比绿色的鲜美且没有芸豆的腥味。

食材明细

主料
调料

回锅肉炒紫芸豆的做法步骤

  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:1
    1
    芸豆洗净。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:2
    2
    斜切片。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:3
    3
    熟肉切薄片。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:4
    4
    热锅直接放肉片。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:5
    5
    炒至肉片打卷。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:6
    6
    放椒盐。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:7
    7
    翻炒至肉片微黄放芸豆。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:8
    8
    翻炒至芸豆变色放食盐和葱姜。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:9
    9
    放生抽。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:10
    10
    大火炒至芸豆熟透,放鸡精提鲜。
  • 回锅肉炒紫芸豆的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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