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鸡蛋炒面

芊芊美食记WQ

鸡蛋炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

鸡蛋 2个
青红辣椒 各适量
金针菇 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋炒面的做法步骤

1
准备好食材。
2
起锅烧水，下入面条煮熟。
3
捞出沥干水分。
4
配菜切好。
5
起锅烧油，下入鸡蛋炒熟。
6
盛出待用。
7
锅中留油，下入配菜翻炒断生。
8
下入面条翻炒均匀。
9
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
10
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入葱花。
11
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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