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肉丁茄子烧豆角独家

肉丁茄子烧豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
茄子适量
豇豆适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丁茄子烧豆角的做法步骤

1
茄子撕成小块，加盐搓软挤去水分。
2
豇豆切寸段。
3
夹心肉切丁，加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
4
锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。
5
锅中留余油，放入茄子翻炒。
6
放入豇豆翻炒，加少许水烧熟。
7
放入炒好的肉丁，加盐、生抽调味。
8
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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