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海鲜砂锅粥

海鲜砂锅粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 450g
清水 3000ml

辅料

鲍鱼 6个
九节虾 8个
三眼蟹 适量
香芹碎 适量
生姜适量

调料

盐适量
玉米油 适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海鲜砂锅粥的做法步骤

1
大米淘洗好，放适量油盐浸泡1小时。
2
鲍鱼用盐搓洗干净，切片，放胡椒粉生姜和料酒腌制。
3
清水放入砂锅中，大火烧开。
4
泡好的大米放入，大火烧开，改小火，煮15分钟。
5
放入鲍鱼片和生姜，小火二分钟。
6
放入螃蟹和虾子，小火煮10分钟，加点油和盐。
7
中途搅拌一下。
8
最后加点香芹碎。
9
享用。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：砂锅

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