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酸菜芋儿鸡

猪猪付
酸菜芋儿鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜芋儿鸡的做法步骤

  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：1
    1
    食材，鸡需要先经汆水后备用。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：2
    2
    鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：3
    3
    放入鸡块大火翻炒1分钟，后放入豆瓣酱翻炒1分钟。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：4
    4
    翻炒后备用。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：5
    5
    放入猪油和色拉油。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：6
    6
    放入各类佐料，小火翻炒。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：7
    7
    放入备好的鸡肉，加入一大碗水，水要淹过鸡肉上面2cm左右。
  • 酸菜芋儿鸡的做法步骤：8
    8
    烧开后，小火🔥熬制30分钟以上。出锅加点香菜和小葱。

小窍门

佐料多少可以根据自己口味添加。
来自 美食天下 猪猪付 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   下饭菜   川菜   重庆菜   午餐   晚餐  

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