“土豆在西部地区叫洋芋，洋芋卜拉就是把土豆切成条，裹入干面粉蒸制，可拌可炒，可当菜吃亦可当主食，别有一番滋味。”

主料

• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 青线椒 适量
• 小米辣 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

调料

• 花椒 适量
• 孜然 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

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