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青菜炒荷包蛋的做法

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今年的天气很反常,寒露节气过后还是30度以上的热,这几天受冷空气加台风影响,下了几次雨降温又缓解了旱情,青菜也从6元一斤直线下降,长的很鲜嫩,叶子一碰就碎,炒起来很好吃

食材明细

主料
调料

青菜炒荷包蛋的做法步骤

  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:1
    1
    青菜洗净、鸡蛋2个。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:2
    2
    盘子底刷油,打入鸡蛋。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:3
    3
    挑破蛋黄膜。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:4
    4
    放入微波炉中50秒,这样煎蛋不油腻。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:5
    5
    切小块。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:6
    6
    青菜切碎
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:7
    7
    锅中放油烧热,放入青菜大火翻炒变软。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:8
    8
    放入煎蛋,加盐、蚝油调味炒匀。
  • 青菜炒荷包蛋的做法步骤:9
    9
    出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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