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木须肉
鸽子的娘
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食材明细
主料
猪肉
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
蒜苗
适量
配料
油
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
木须肉的做法步骤
1
将胡萝卜及黄瓜洗干净
2
切好备料,把肉片用湿淀粉抓好上浆,把鸡蛋打散
3
锅中放油、油热后放肉片8分熟后加蛋液滑熟成出,留底油放葱姜煸出香味放木耳炒均放滑好的肉片再放胡萝卜,放盐,最后放黄瓜片出锅前放青蒜苗及味精
4
点滴香油出锅了
小窍门
此菜黄瓜片不能放太早了,炒乱了就不香了。
来自 美食天下
鸽子的娘
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使用的厨具:炒锅
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