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凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    切薄片
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    切细丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    切好的土豆丝过凉水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    辣椒切丝、蒜切末
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    捞出土豆丝再开水中烫20秒
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可
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使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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