“婆婆炸的扣肉，我们这叫做“走油肉”，酒席上必备的一道菜，不过现在方便得多了，想吃买五花肉回家炸就可以。”

主料

• 扣肉 一块
• 梅干菜 半碗

辅料

• 大蒜 几瓣
• 葱花 少量

调料

• 老抽 少量
• 生抽 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量

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