“我不知道这鱼学名叫啥，我们这边就鲐鲅鱼。
这鱼本身含油脂，当地人特喜欢用它腌咸鱼，煎了吃特别香。
我腌了几条准备晒干，这条做成一卤鲜。”

主料

• 鲐鲅鱼 1条

辅料

• 食用油 半匙
• 面粉 小许

调料

• 食盐 适量

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