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油泼辣子

丽彩（五谷杂粮）

油泼辣子的做法

2张图片

“嗯，懒人版+家庭版的油泼辣子。”

食材明细

主料

细辣椒面 一勺
粗辣椒面 一勺
白芝麻 一勺
卤肉料 一包

辅料

洋葱半个
葱几根

调料

油较多
盐适量

香辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

油泼辣子的做法步骤

1
食材备用。
2
锅里倒入适量的油烧热把洋葱放入炸。
3
洋葱炸出香味之后加卤肉料。
4
还有葱，中火慢炸。
5
空闲时间把辣椒面和芝麻用勺子舀到汤碗中。
6
加入适量的盐。
7
搅拌均匀。
8
锅里食材炸得金黄，捞出。
9
料油分成几次倒入碗里。
10
搅拌均匀，红油慢慢的就出来了。
11
平常拿来凉拌菜，酸辣粉啥的，作为调料比较方便。

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使用的厨具：炒锅

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