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芒果橄蓉糯米糍的做法

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一款小点心,女儿昨晚聊天时发给我的附有做法,今儿按这小红书上操作了。说我之前做总加南瓜,变色了,今儿按这个做了,就是芒果有点酸没熟透
做法:糯米粉120g,玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶180g和至无颗粒,盖保鲜膜隔水蒸30分钟,用筷子搅拌匀,加入20g黄油,至不烫手戴手套和匀反复揪长面剂,使有韧性,取一块包上芒果块,蘸上椰蓉。

食材明细

主料
辅料

芒果橄蓉糯米糍的做法步骤

  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:2
    2
    糯米粉+淀粉+白糖+牛奶和至无颗粒。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:3
    3
    这个状态。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:4
    4
    盖保鲜膜上扎小孔,隔水蒸30分钟。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:5
    5
    芒果切块,黄油切块。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:6
    6
    蒸好拿出放入黄油,至不烫手。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:7
    7
    戴手套反复揉抻使有韧性。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:8
    8
    取一块揉成圆剂子包上芒果。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:9
    9
    包好。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:11
    11
    切开。
  • 芒果橄蓉糯米糍的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   甜品  

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