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双色小馒头

双色小馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

菠菜适量
南瓜适量

调料

酵母 5g

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

双色小馒头的做法步骤

1
190ml的牛奶加入搅碎的菠菜，300g面粉，5g酵母，适量白糖，这是第一份面快，绿色面快。
2
第二份是黄色面块，适量南瓜蒸熟，一个鸡蛋，300g面粉，5g酵母，不需要加水，南瓜本身水分就够了。两个面块都醒发至两倍大。
3
擀成面片，卷在一起，切成小馒头。上锅醒发15分钟。开锅蒸15分钟，闭火后等3—5分再揭盖。

来自美食天下糊来王的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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