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粉丝炒绿豆芽独家

从容过日子

粉丝炒绿豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
粉丝适量
五花肉 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量

调料

料酒适量
牛肉粉 适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝炒绿豆芽的做法步骤

1
所需食材:绿豆芽、粉丝、胡萝卜、五花肉。绿豆芽去根清洗干净，控干水分。
2
粉丝开水泡五分钟。
3
五花肉切片。
4
油热下五花肉翻炒，肉变色淋少许料酒。
5
放入葱花炒出香味。
6
放入绿豆芽、胡萝卜丝翻炒至断生。
7
放入粉丝翻炒。
8
放牛肉粉适量。
9
生抽适量，翻炒均匀即可。
10
成品。

小窍门

1、绿豆芽清洗好后一定要控干水分。
2、粉丝要掌握好度，不能泡太软或太硬。
3、用了牛肉粉和生抽，不需要加盐。口重可以多放牛肉粉。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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