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芥末虾仁

冬吃萝卜夏吃姜

芥末虾仁的做法

1张图片

“好吃简单”

食材明细

主料

虾仁适量

辅料

鸡蛋 1个

调料

芥末膏 半勺
沙拉酱 2勺
料酒 1勺
淀粉 4勺
胡椒粉 1勺
盐适量

甜辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

芥末虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净放小半勺盐，根据虾的多少放盐。
2
放入一勺胡椒粉一勺料酒，拌匀腌制十分钟。
3
拿一个空碗放入2大勺沙拉酱。
4
半勺芥末，在放入4勺水搅匀，放在一边备用。
5
腌好的虾放入一个鸡蛋、四勺淀粉、一勺食用油，均匀裹糊。
6
锅里放油（油可以多放点），油热一个个放入裹好糊的虾，中火转小火炸金黄捞出。
7
拌上之前li挑好的酱，就可以吃了。

小窍门

芥末油也行不过没有芥末膏拌的酱好吃，不能吃芥末的少搁点。

来自美食天下冬吃萝卜夏吃姜的作品

使用的厨具：炒锅

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