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豆腐糯米丸子独家

豆腐糯米丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
猪肉馅 适量
糯米适量

辅料

大葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
鸡蛋适量

调料

胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐糯米丸子的做法步骤

1
食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、（葱姜花椒八角姜片加热水浸泡）。
2
肉馅中放入盐、胡椒粉和生抽。
3
放入一个鸡蛋和淀粉。
4
顺时针搅拌均匀。
5
分次放入葱姜水搅拌上劲。
6
放入老豆腐。
7
放入淘洗干净的糯米。
8
搅拌均匀。
9
搓成丸子放入高压锅的蒸格上。
10
中火二十分钟即可。
11
成品图。

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使用的厨具：其他

所属分类：热菜家常菜

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