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荷叶饼夹肉丝独家

荷叶饼夹肉丝的做法

2张图片

“简简单单的青红椒炒肉丝，配上喧软的荷叶饼，立马漂亮起来。肉丝滑嫩，荷叶饼暄软，妥妥的一道宴客菜。”

食材明细

主料

里脊肉丝 适量
青椒适量
南瓜荷叶饼 适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜蒜适量
盐适量
生抽适量
玉米淀粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷叶饼夹肉丝的做法步骤

1
里脊肉丝适量。
2
适量盐，生抽，玉米淀粉。
3
抓匀。
4
倒上一点玉米油。
5
抓匀。
6
螺丝椒切斜丝。
7
小米椒切长丝。不喜辣的可换其他红椒。
8
锅里适量油烧至微热。
9
肉丝倒入，用筷子快速划开。
10
肉丝变白即可盛出。
11
锅里另放油，姜蒜，花椒炒香。
12
青红椒倒入。
13
翻炒两下。
14
倒入炒好的肉丝。
15
翻炒几下。
16
适量盐，生抽调味儿。
17
翻炒均匀，关火盛出。
18
青红椒肉丝盛入盘子里。
19
摆上蒸好的南瓜荷叶饼即可。
20
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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