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家常菜
海鲜
蒜蓉小鲍鱼
东古美食厨房
2张图片
食材明细
主料
鲜鲍鱼
8个
粉丝
一把
辅料
西蓝花
半个
大蒜
8瓣
调料
东古鲍鱼汁
一勺
东古一品鲜酱油
一勺
东古上等蚝油
一勺
白糖
一勺
咸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜蓉小鲍鱼的做法步骤
1
处理好的鲍鱼改花刀。
2
西兰花焯水、粉丝泡软。
3
粉丝铺入鲍鱼壳里,鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟。
4
另起锅烧油,倒入蒜末。加入一勺一品鲜酱油、一勺鲍鱼汁、半勺上等蚝油、半勺白糖。
5
翻炒均匀,浇到已经蒸熟的鲍鱼上即可。
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东古美食厨房
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使用的厨具:蒸锅、平底锅
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家常菜
海鲜
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