“滑子菇营养价值比较高，其中含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和氨基酸。其具有化痰止咳平喘的功效，主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，可以有效提高人体免疫力，具有较高的药用及保健价值。”

主料

• 滑子蘑 350克
• 猪肉 100克

辅料

• 葱花 适量
• 胡萝卜 适量
• 辣椒 适量
• 蒜末 适量

调料

• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 醋 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量