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自制麻辣火锅的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 牛油火锅底料 适量
调料

自制麻辣火锅的做法步骤

  • 自制麻辣火锅的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜,花椒,干辣椒和火锅底料备用。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:2
    2
    牛肉卷和羊肉卷准备就绪。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:3
    3
    豆腐,豆皮,竹笋洗净改刀。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:4
    4
    虾仁加淀粉,盐,料酒绞成虾滑,毛肚洗净控水。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:5
    5
    青笋切片,木耳提前泡发冲洗干净。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:6
    6
    油豆泡,豌豆苗准备就绪。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:7
    7
    锅中入油烧热放入葱姜蒜,花椒和干辣椒炒香。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:8
    8
    放入牛肉火锅底料继续炒香。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:9
    9
    加入骨头汤煮沸,加盐调味。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:10
    10
    各种蔬菜,肉类,丸子摆盘,喜欢皆可。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:11
    11
    将火锅底汤转入锅中煮沸,就可以涮起来了。
  • 自制麻辣火锅的做法步骤:12
    12
    家常自制火锅,经济又实惠,小手手动起来。

小窍门

时蔬和肉类随意搭配,万般皆可煮!哈哈,米拉祝您开春大吉!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:其他、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   火锅   冬季食谱  

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