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竹荪虾滑煲独家

五加五左左

竹荪虾滑煲的做法

1张图片

“在饭店吃过，自己做来试试，味道不错，很鲜美。”

食材明细

主料

竹荪 30g
虾仁 1袋

辅料

葱 1段
姜 1块

调料

胡椒粉 1勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

竹荪虾滑煲的做法步骤

1
虾仁解冻。
2
虾仁解冻以后，洗干净。葱姜切片。
3
葱姜加水，揉搓出葱姜水。
4
虾仁剁碎。
5
放入碗中。
6
加1勺淀粉。
7
准备白胡椒粉。
8
加1勺白胡椒粉。
9
适量葱姜水。
10
1小勺盐。
11
顺时针搅动。
12
一直搅，搅上劲儿。
13
准备竹荪。
14
竹荪泡水。
15
虾滑放入保鲜袋。
16
将虾滑灌入竹荪。
17
每一个都灌好。
18
竹荪灌虾滑，准备好。
19
排骨汤煮开，放入竹荪虾滑。
20
煮开后，再煮10来分钟，虾滑煮好即可。
21
竹荪需要肉汤，刚好有排骨汤，其他汤也可以。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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