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金针菇拌鸡蛋独家

金针菇拌鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
鸡蛋适量

辅料

蒜末适量
小米椒 适量
熟芝麻 适量
白糖适量
辣椒粉 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
香醋适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌鸡蛋的做法步骤

1
食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。
2
锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。
3
碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。
4
淋上热油。
5
放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。
6
淋在金针菇鸡蛋上。
7
拌匀即可。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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