菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

炸鲽鱼排

炸鲽鱼排的做法

1张图片

“外面买的鱼排总是裹很厚的面，鱼肉少到看不见。
自己动手做一下，简简单单，外皮薄脆，鱼肉厚实，吃起来非常满足。”

食材明细

主料

鲽鱼中段 6片

辅料

面包屑 适量
鸡蛋适量
面粉适量

调料

盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸鲽鱼排的做法步骤

1
鲽鱼去鳞和边鳍，清洗干净。
2
取中段部位，切厚厚的大薄片。
3
两面撒上盐和现磨黑胡椒，腌制一会儿。
4
面粉，鸡蛋，面包屑过三关，隔壁小孩已经馋哭了。
5
都粘好。
6
160℃的油锅里炸到皮酥脆，里熟透。
7
控净油，摆在盘子里就可以大快朵颐啦。
8
这里面白白嫩嫩的鱼肉太太太好吃了，可以根据自己口味，选择蘸椒盐或者番茄沙司之类。

来自美食天下出云宝贝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜