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蒜苗炒贝肉独家

蒜苗炒贝肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蛤蜊肉 适量

辅料

姜适量
蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗炒贝肉的做法步骤

1
蛤蜊肉解冻清洗。
2
蒜苗切段，姜切丝。
3
蛤蜊肉放入沸水中烫半分钟捞出（冷冻的蛤蜊肉已经焯水，稍烫是为了更卫生）。
4
锅中放油，放入蒜白和姜丝炒香。
5
放入蛤蜊肉翻炒，烹入料酒、生抽。
6
放入蒜苗，加盐调味炒匀。
7
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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