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小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法

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我家隔三差五就的来一份肥肠煲,做法简单多样,不过呢,我最爱的还是搭配点小海鲜,鲜而不腻,做法简单还非常下饭!

食材明细

主料
辅料
调料

小海鲜肥肠煲的做法步骤

  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材,这里的肥肠是直接购买的半熟的。
  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:2
    2
    把肥肠切小块,放入烤箱空气炸十分钟,把油脂炸出来。
  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:3
    3
    珐琅锅内淋上少许油,倒入花椒、姜片、蒜末炸香。
  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:4
    4
    肥肠控油后下锅炒匀,倒入娃娃菜,再加入酱油、蚝油炒匀。
  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:5
    5
    倒入少许纯净水,再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内,盖上盖子,转小火炖煮15-20分钟。
  • 小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做法步骤:6
    6
    最后撒点盐调味,关火,再撒点葱花、白芝麻即可。

小窍门

这里搭配的海鲜不是绝对的,虾、海蛎子、鲍鱼都可以。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:其他、电磁炉、烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  

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