“鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。韭菜又名起阳草、长生草，传统医学认为韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。”

主料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 3枚
• 面粉 适量

辅料

• 精盐 适量
• 花椒粉 适量
• 海鲜酱油 适量