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油麦菜鸡蛋饼独家

油麦菜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

油麦菜 适量
面粉适量

辅料

鸡蛋适量
清水适量

调料

盐适量
五香粉 适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

油麦菜鸡蛋饼的做法步骤

1
油麦菜洗净焯水。
2
油麦菜冷水冲一冲，再拧干水，切碎。
3
小小的鸡蛋四个备好。
4
鸡蛋液搅匀，加入适量面粉。
5
加盐和五香粉，搅匀。
6
再加入油麦菜碎搅匀。
7
搅匀的面糊，有点干。
8
再加点水，搅匀。静置十分钟。
9
平底锅预热，中火，倒油。
10
用勺子将面糊放入锅中，用刮刀刮平。
11
摊平的样子。
12
两面煎黄。
13
另一面。
14
出锅。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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