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家常炒罗氏虾独家

家常炒罗氏虾的做法

1张图片

食材明细

主料

罗氏虾 500g

辅料

葱姜蒜 适量

调料

新疆辣皮子 适量
花椒适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常炒罗氏虾的做法步骤

1
买了一斤罗氏虾。
2
剪去虾须等，清洗干净，沥干。
3
葱姜蒜洗切好。
4
辣皮子和花椒备好。
5
锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。
6
放入辣皮子和花椒。
7
放入罗氏虾，翻炒二分钟。
8
加料酒和生抽和老抽，炒匀，炒一分钟。再加水煮七分钟。
9
水差不多煮干，加盐，炒匀。
10
关火，撒葱花，岀锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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