“可鱼可饭酸菜鱼选用无刺巴沙鱼和四川泡菜，秘制酱料和熬制高汤。老坛酸菜鱼是最棒的，鱼片稍稍烫口，鱼肉Q弹十足，每一块都又大又薄，嫩滑爽口，吸收了酸汤的汁，酸辣鲜香，口味层次超丰富！整片塞进嘴里，幸福感max！”

主料

• 巴沙鱼 600g
• 四川泡菜 400g

辅料

• 千张 适量
• 嫩笋 适量

调料

• 酱料 适量
• 高汤 适量