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鹿茸菇板栗炖鸡块独家

鹿茸菇板栗炖鸡块的做法

1张图片

“色泽金黄诱人，肉质酥香入味，营养丰富，妥妥的美味佳肴！”

食材明细

主料

草鸡半只
鹿茸菇 适量
板栗适量

辅料

姜片适量

调料

食用油 适量
盐适量
黄酒适量
千禾酱油 适量
老抽适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鹿茸菇板栗炖鸡块的做法步骤

1
鹿茸菇清洗干净提前泡发好备用。
2
草鸡提前解冻好，清洗干净剁成块备用。
3
姜片备用。
4
板栗仁备用。
5
热锅入油，放入姜片煸炒出香味。
6
放入鸡块翻炒出香味。
7
加入适量盐，黄酒焖煮两分钟。
8
微压锅加热，把炒好的鸡块转入微压锅内。
9
放入泡发好的鹿茸菇及泡发的水，板栗，加入适量千禾酱油，老抽，少许温水。
10
盖好锅盖微压模式，上汽后转中火炖煮约半小时。
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经过半小时的炖煮，香气扑鼻而来。
12
太香啦，色泽金黄诱人。
13
成品图。
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成品图。

小窍门

选用微压锅，可以缩短烧至时间，使食物酥香入味！
微压锅安全性能高，关火后即可开盖！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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