客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
补血菜炒豆干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 补血菜 250G
  • 熏豆干 5块(薄)
调料

补血菜炒豆干的做法步骤

  • 补血菜炒豆干的做法步骤:1
    1
    先把补血菜清洗干净 ,去掉老茎老叶部分 ,接着切成段,把茎与叶子分开备用。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:2
    2
    熏豆干切成细条状备用。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:3
    3
    炒锅加热后倒入色拉油 ,放入熏豆干略微煸炒一下。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:4
    4
    先放入补血菜的茎翻炒一会 至颜色变绿。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:5
    5
    后续放入 补血菜叶子继续翻炒。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:6
    6
    中途加入适量的清水 翻炒。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐调味 继续翻炒。
  • 补血菜炒豆干的做法步骤:8
    8
    炒熟后出锅后装盆,即可食用。

小窍门

1、此菜未加味精 。如果喜欢加的,可以根据自己口味调整。
2、中途加适量的清水,辅助不烧糊 ,不宜加很多 ,蔬菜如果加很多水,就会水汪汪口感,导致口感不好 ,蔬菜素炒旺火快炒口感好 ,也可以保留蔬菜的营养流失。
来自 美食天下 小小计划 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多