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凉拌鸡腿肉的做法

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简单低脂的鸡腿肉,用来凉拌,还可以加入黄瓜或者生菜,吃起来不油腻哦。

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡腿肉的做法步骤

  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    鸡腿加入葱姜,冷水放入煮开后,打掉血沫。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    改小火,煮十五分钟,筷子扎进去鸡腿没有血水流出才可以,关火,焖十分钟。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    葱丝小米辣蒜,都备好。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    鸡腿捞出凉透后撕小块。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    加入佐料和配料。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    拌均匀,根据你自己口味还可以适量调节佐料的用量。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    清爽的凉拌鸡腿肉。
  • 凉拌鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    干饭人,动起来吧。

小窍门

鸡腿一定要煮到没有血水,才没有腥味。
佐料的用量和口味可以根据自己口味调节的。
凉拌肉类的,最好不要用醋,不仅保存不好而且容易影响整体的口味。当然这个也看个人口味,不是绝对,请亲们自我参考。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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